俗話說得好，民以食為天。

日常生活中，探索各種舌尖上的美食，也是一種極大樂趣。

但吃東西，也不是你想吃啥就吃啥。

特別是一些特殊體質的人群，吃一不小心也就上了熱搜……

近日，網(wǎng)上流傳一名小男孩進食葡萄后腫成性感“嘟嘟嘴”的短片。

畫面詳情一曝光，網(wǎng)友紛紛表示：真的是又心疼又想笑。

家里有過敏人群的一定要注意，食物過敏真不是小事，嚴重甚至會帶來生命危險。

今天，就一起來說說過敏的那些事……

為什么會發(fā)生食物過敏？

食物過敏是指人體對進食的食物產(chǎn)生了異常的免疫反應。

一般我們吃東西后，人體都會將食物進行消化、吸收。

但對于過敏的人來說，食物就是一種可攻擊的異物，就像細菌，病毒一樣，人體會對它們產(chǎn)生特異的抗體，等到下次再食用這種食物時，抗體就會發(fā)動攻擊，引起局部或全身過敏反應。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織報告顯示，全球大約平均每四人中就有一人患有過敏性疾病，其中食物相關過敏占很大部分，并且有著人數(shù)逐年增加的趨勢。

食物過敏都有哪些癥狀？

1、皮膚癥狀

食物過敏的癥狀最容易表現(xiàn)在皮膚上，比如發(fā)生皮膚潮紅、瘙癢、充血、蕁麻疹、血管性水腫。

其中，上述新聞報道的小朋友，吃葡萄過敏引起的嘟嘟嘴就是血管性水腫。

2、胃腸道癥狀

食物過敏后，胃腸道癥狀也很常見，比如出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹脹、腹絞痛和腹瀉等。

3、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀

有一部分人過敏反應會發(fā)生在神經(jīng)系統(tǒng)，出現(xiàn)疲乏無力、焦慮、頭暈、頭痛。嚴重者還可能發(fā)生低血壓，過敏性休克，意識不清，呼吸不暢等情況，甚至會出現(xiàn)生命危險。

4、呼吸道癥狀

嚴重過敏者也可能出現(xiàn)呼吸道癥狀，比如喉頭水腫，聲音嘶啞、窒息等，是造成死亡的主要原因。

值得注意的是，以上幾種情況可以單獨或者同時發(fā)生。

哪些食物可能會引起過敏？

單純就數(shù)量來說，能夠引起人體過敏的食物可達數(shù)百種。

但下面這幾種食物具有高致敏性，更容易引起人體的過敏，一定要注意。

牛奶和雞蛋

牛奶和雞蛋是最容易導致幼兒過敏的食物。

過敏后的反應不僅表現(xiàn)在皮膚上，可能還伴隨有消化道等不良癥狀，比如腹瀉、嘔吐等。

海產(chǎn)品

海鮮，對兒童和成人都屬于比較常見的過敏食物，尤其是不新鮮海鮮更容易誘發(fā)過敏。

油料作物

對芝麻、花生過敏的人數(shù)不像牛奶、雞蛋那么多，但卻可以引起嚴重的過敏性休克，甚至死亡。

小麥和谷物

有一小部分人會對小麥和谷物產(chǎn)生過敏反應，主要發(fā)生在10歲之后的青少年及成人。

那有人也可能問了，為什么葡萄這種普通的水果也會引發(fā)過敏反應?

其實，任何食品都可能會引起過敏反應，因為每個人的體質都不同。

對草莓和桃子(大多是對表面的絨毛)過敏的人，吃了草莓或桃子后會出現(xiàn)全身紅斑、瘙癢、蕁麻疹等癥狀。

對菠蘿過敏的人，在吃菠蘿15分鐘到1小時后，可出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、四肢及口舌發(fā)麻，嚴重者有呼吸困難、休克等癥狀。

一旦發(fā)生食物過敏怎么辦？

首先，遠離過敏源。

不接觸就不會有傷害，遠離過敏原是臨床上最好的“治療”方式。

如果經(jīng)常出現(xiàn)過敏癥狀，建議去醫(yī)院做相應檢查，找出過敏源，然后日常生活中多加注意，以減輕食物過敏的幾率。

此外，家里可以常備一些抗過敏的藥物，以及時緩解癥狀。

其次，先少量嘗試食物。

小朋友一般免疫力較差，吃水果也更容易引發(fā)過敏反應。

而食物過敏可能會影響兒童的生長發(fā)育，并且容易導致哮喘，增加后期呼吸道過敏性疾病的發(fā)病風險。

所以，一旦孩子發(fā)生過敏反應，要立刻停止進食，趕緊漱口。

日常喂孩子吃東西，可以先少量嘗試一點。

一般而言，隨著孩子年齡增長，身體免疫力日益增強，對食物的過敏反應會越來越少。

再者，及時就醫(yī)。

一般的皮膚瘙癢，紅斑可能會自行消退，或者服用抗過敏藥后會緩解。

一旦出現(xiàn)全身癥狀，例如面色紫紺，喉頭水腫，呼吸不暢、意識喪失，應立刻就醫(yī)，避免發(fā)生生命危險。

最后，吃水果前，務必清洗干凈。

有些水果引發(fā)過敏反應，可能是因為表面的農(nóng)藥殘留或是使用了添加劑。

因此，吃水果前，務必要將水果的外皮清洗干凈或者直接刨皮食用，以降低食物過敏的風險。

關鍵詞： 男孩進食葡萄成嘟嘟嘴