5 月 8 日早間消息，據(jù)報(bào)道，Impossible Burgers 即將登上美國(guó) K12 學(xué)校的菜單。Impossible Burgers 是無肉植物漢堡，它從 USDA 獲得 Child Nutrition Label 認(rèn)證，這也就意味著它能更容易進(jìn)入學(xué)校。Impossible Burgers 生產(chǎn)商 Impossible Foods 希望能提供高蛋白午餐，它產(chǎn)生的溫室氣體比紅肉少。盡管如此，還是有不少人認(rèn)為給孩子吃的食品不應(yīng)打上品牌名。
康涅狄格大學(xué)陸克文食品政策與肥胖癥研究中心研究人員馬琳?施瓦茨(Marlene Schwartz)認(rèn)為：“從原則上講，我們相信學(xué)校應(yīng)該遠(yuǎn)離商業(yè)，企業(yè)不應(yīng)打上品牌。”施瓦茨還說，Impossible Foods 進(jìn)入學(xué)校更多與品牌有關(guān)，食品倒在其次。
從本月開始，加州 Palo Alto、華盛頓 Aberdeen、俄克拉何馬州愛德蒙和 Union City 的學(xué)校將會(huì)試點(diǎn)提供 Impossible Burgers。除了漢堡，這些學(xué)校還會(huì)提供其它 Impossible 食品。
Impossible Foods 似乎想讓自己的產(chǎn)品進(jìn)入更多學(xué)校。Impossible Foods 創(chuàng)始人、CEO 帕特?布朗(Pat Brown)在聲明中表示：“凡是有人吃肉處，都要讓 Impossible 產(chǎn)品覆蓋，對(duì)于孩子來說往往就是學(xué)校，這是我們公司的關(guān)鍵使命。”
