夏天有這么多甜美多汁的水果,似乎這個(gè)季節(jié)沒(méi)有足夠的時(shí)間吃完它們!當(dāng)然,您可以在兩餐之間吃鱷梨或放一些藍(lán)莓作為零食,但您也沒(méi)有理由不以美味的方式在餐盤(pán)中使用它們。這三種水果莎莎醬非常適合搭配燒烤架上的幾乎所有食物:它們簡(jiǎn)單、美味,讓您在這些溫暖的天氣里又多了一個(gè)盡情享用水果的借口。只需將各種成分混合在一個(gè)碗中,然后開(kāi)始挖掘!
第 1 步:草莓鱷梨沙司
這種甜美的奶油莎莎醬與雞肉非常相配。在肉上涂上簡(jiǎn)單的紅燒或香脂釉,與草莓和鱷梨搭配起來(lái)會(huì)很棒。
你需要的東西
3/4 杯草莓丁
(資料圖)
1/2 大鱷梨,切丁
1/3 杯紅洋蔥丁
2湯匙切碎的香菜
1湯匙蜂蜜
1湯匙紅酒醋
鹽和胡椒粉調(diào)味
第 2 步:芒果番茄醬
芒果和魚(yú)真的很搭。試試這種芒果番茄醬搭配多肉的魚(yú),就像鮭魚(yú)一樣,可以很好地放在烤架上。
你需要的東西
1 個(gè)成熟的芒果,切碎
1/2 杯切成薄片的紅卷心菜
2 個(gè)番茄,切碎
1/4 茶匙紅辣椒片
1 湯匙切碎的羅勒
鹽,品嘗
第 3 步:藍(lán)莓青檸墨西哥辣醬
這種藍(lán)莓酸橙莎莎醬中墨西哥辣椒和玉米的熱度和爽口與牛排非常相配。你甚至可以先烤玉米,然后再切掉玉米粒,這樣沙拉也能帶上煙熏的焦炭!
你需要的東西
1/2 品脫藍(lán)莓
甜玉米粒,從 1/2 個(gè)玉米穗上切下
1 墨西哥胡椒,切成薄片
1/2 青檸皮屑
1/2 酸橙汁
鹽和胡椒粉調(diào)味