2022年嬰配奶粉品類總體的零售總額為1400億左右，行業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí),如何進(jìn)一步嚴(yán)格配方注冊(cè)、優(yōu)化審批流程、促進(jìn)配方研發(fā)、鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新等需要從立法層面予以明確。
市場(chǎng)監(jiān)管總局今天發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》，將于10月1日起施行，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局2016年6月6日公布的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》同時(shí)廢止。《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》對(duì)擬在中國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)銷售和進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的企業(yè)，從申請(qǐng)與注冊(cè)程序、標(biāo)簽與說(shuō)明書、監(jiān)督管理、法律責(zé)任等方面作出了規(guī)定。
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嬰兒配方奶粉又稱母乳化奶粉，是指以乳牛或其它動(dòng)物乳汁，或其它動(dòng)植物提煉成份為基本組成，并適當(dāng)添加營(yíng)養(yǎng)素，使其總合成份能供給嬰兒生長(zhǎng)與發(fā)育所需要之一種人工食品，也就是俗稱的嬰兒奶粉。它是為了滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需要，在普通奶粉的基礎(chǔ)上加以調(diào)配的奶制品。嬰兒配方奶粉以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質(zhì)以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)加工后制成。
嬰兒配方奶粉新規(guī)10月上線!嬰兒配方奶粉行業(yè)洞察報(bào)告2023
7月10日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局明確新版《辦法》將于2023年10月1日起施行。據(jù)了解，新版《辦法》在2016年版基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整，主要表現(xiàn)在進(jìn)一步嚴(yán)格注冊(cè)條件、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、明確違法處置內(nèi)容等方面。其中加大了對(duì)性質(zhì)惡劣造成危害后果行為的處罰力度，罰款上限調(diào)整至20萬(wàn)元。
《辦法》共6章52條，對(duì)擬在中國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)銷售和進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的企業(yè)，從申請(qǐng)與注冊(cè)程序、標(biāo)簽與說(shuō)明書、監(jiān)督管理、法律責(zé)任等方面作出了規(guī)定。
修訂后《辦法》加大了對(duì)性質(zhì)惡劣造成危害后果行為的處罰力度，如將申請(qǐng)人以欺騙、賄賂等不正當(dāng)手段取得注冊(cè)證書造成危害后果的罰款上限調(diào)整至20萬(wàn)元，偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)證書造成危害后果的罰款上限亦為20萬(wàn)元。同時(shí)，落實(shí)行政處罰寬嚴(yán)相濟(jì)、過(guò)罰相當(dāng)?shù)脑瓌t，降低了對(duì)輕微違法行為的處罰力度，規(guī)定申請(qǐng)人變更不影響產(chǎn)品配方科學(xué)性、安全性的事項(xiàng)未辦理變更手續(xù)的，先責(zé)令改正，逾期不改予以罰款。
在受關(guān)注較多的“標(biāo)簽與說(shuō)明書”方面，《辦法》第三十四條規(guī)定，產(chǎn)品名稱中有動(dòng)物性來(lái)源字樣的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白來(lái)源應(yīng)當(dāng)全部來(lái)自該物種。配料表應(yīng)當(dāng)將食用植物油具體的品種名稱按照加入量的遞減順序標(biāo)注。營(yíng)養(yǎng)成分表應(yīng)當(dāng)按照嬰幼兒配方乳粉食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的營(yíng)養(yǎng)素順序列出，并按照能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、可選擇成分等類別分類列出。
此次修訂《辦法》還進(jìn)一步明確了8種不予注冊(cè)的具體情形，如申請(qǐng)材料弄虛作假，不真實(shí);產(chǎn)品配方科學(xué)性、安全性依據(jù)不充足;申請(qǐng)人不具備與所申請(qǐng)注冊(cè)的產(chǎn)品配方相適應(yīng)的研發(fā)能力、生產(chǎn)能力或者檢驗(yàn)?zāi)芰Φ取?/p>
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，《辦法》自2016年10月1日實(shí)施以來(lái)，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量顯著提高，乳粉行業(yè)規(guī)范發(fā)展，消費(fèi)者信心明顯提振。但是，如何進(jìn)一步嚴(yán)格配方注冊(cè)、優(yōu)化審批流程、促進(jìn)配方研發(fā)、鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新等需要從立法層面予以明確。特別是《國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》明確要求完善配方注冊(cè)管理辦法，結(jié)合母乳研究成果和市場(chǎng)消費(fèi)需求，支持生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)化配方，加快產(chǎn)品研發(fā)，推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年中國(guó)嬰兒配方奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：
2019年6月，國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場(chǎng)監(jiān)管總局等七部門聯(lián)合發(fā)布《國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案》，要求完善配方注冊(cè)管理辦法，結(jié)合母乳研究成果和市場(chǎng)消費(fèi)需求，支持生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)化配方，加快產(chǎn)品研發(fā)，推動(dòng)科研成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
時(shí)隔七年，近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局審議通過(guò)新修訂的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》，進(jìn)一步嚴(yán)格注冊(cè)監(jiān)管，優(yōu)化審批流程，鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)新，并就安全監(jiān)管和違法違規(guī)行為懲處作出新要求。
據(jù)了解，近十年來(lái)，我國(guó)嬰配奶粉標(biāo)準(zhǔn)一直采用的是2010年正式執(zhí)行的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而隨著“新國(guó)標(biāo)”的政策落地，為中國(guó)寶寶提供優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)勢(shì)在必行。信息顯示，新國(guó)標(biāo)主要調(diào)整了較大嬰兒和幼兒配方食品中蛋白質(zhì)、碳水化合物、乳糖等含量要求，具體增加了較大嬰兒配方食品中乳清蛋白含量要求，并明確限制蔗糖在嬰兒和較大嬰兒配方食品中添加;將嬰兒和較大嬰兒配方食品中的膽堿從可選擇成分調(diào)整為必需成分，將較大嬰兒配方食品中的錳和硒從可選擇成分調(diào)整為必需成分。
事實(shí)上，在2021年國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布新國(guó)標(biāo)之后，不少奶粉企業(yè)便已緊鑼密鼓地啟動(dòng)產(chǎn)品的升級(jí)迭代、二次申請(qǐng)注冊(cè)等相關(guān)準(zhǔn)備工作。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2023年2月15日，已有31家乳企旗下112個(gè)品牌的316個(gè)配方獲得新國(guó)標(biāo)注冊(cè)，絕大多數(shù)都是旗幟、伊利金領(lǐng)冠、飛鶴星飛帆、美贊臣、惠氏等主流品牌的旗下產(chǎn)品，中小品牌占比甚微。
據(jù)了解，新國(guó)標(biāo)禁止在1段、2段配方奶中使用蔗糖、果糖以及果葡糖漿等含有果糖和/或蔗糖的原料作為主要碳水化合物來(lái)源，極大程度避免這些添加糖對(duì)嬰幼兒體重、口腔等的不良影響?！叭樘鞘悄溉橹兄饕奶穷?，是普通嬰幼兒的最佳碳水化合物來(lái)源，所以新國(guó)標(biāo)中增加了對(duì)乳糖的含量限定，對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有積極作用?！睂O媛媛介紹說(shuō)，新國(guó)標(biāo)將2、3段配方奶中蛋白質(zhì)含量從原來(lái)的2.9-5.0g/100kcal下調(diào)至1.8-3.5g/100kcal，這是考慮到蛋白質(zhì)含量偏高會(huì)增加?jì)胗變撼胤逝诛L(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)新國(guó)標(biāo)中要求2段配方奶中乳清蛋白必須≥40%奶蛋白比例，使得配方奶在蛋白質(zhì)組成上更接近母乳。而乳清蛋白又稱“蛋白之王”，氨基酸組成最合理，吸收利用率高。
從2022年開始，困擾奶粉企業(yè)最頭疼的問(wèn)題就是市場(chǎng)價(jià)格混亂。2022年不少大奶粉品牌也加入到價(jià)格戰(zhàn)之中，加上經(jīng)銷商竄貨、甩貨，導(dǎo)致市場(chǎng)上定位高端的嬰配粉產(chǎn)品實(shí)際交易價(jià)格出現(xiàn)了不同程度的下滑。
進(jìn)入2023年以來(lái)，奶粉市場(chǎng)的價(jià)格戰(zhàn)也并未停歇。
對(duì)北京、山東、陜西等部分市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，嬰配粉的銷售價(jià)格較2022年又有明顯下滑，國(guó)產(chǎn)品牌的價(jià)格下滑較為明顯，相比之下，主流外資廠商如達(dá)能、菲仕蘭等市場(chǎng)價(jià)格較為穩(wěn)定，但也有部分外資品牌促銷力度在明顯加大。
國(guó)內(nèi)最大的奶粉企業(yè)中國(guó)飛鶴公布了2022全年業(yè)績(jī)，實(shí)現(xiàn)收入213.1億元，同比減少6.4%，從已經(jīng)公布業(yè)績(jī)的國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)情況看，業(yè)績(jī)?cè)鏊倨毡槌霈F(xiàn)了不同程度的放緩，但好于此前市場(chǎng)預(yù)期。
財(cái)報(bào)顯示，中國(guó)飛鶴全年實(shí)現(xiàn)收入213.1億元，同比下降6.4%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)49.5億元，同比減少28.4%。2022年上半年中國(guó)飛鶴在4到5月份進(jìn)行了一輪去庫(kù)存操作，也拖累上半年的收入和凈利潤(rùn)分別下降了16.2%和39.7%。計(jì)算發(fā)現(xiàn)，2022年下半年中國(guó)飛鶴實(shí)現(xiàn)收入116.4億元，相比于上年同期的113億元，同比增長(zhǎng)了3%。
對(duì)于2022年業(yè)績(jī)變化的原因，中國(guó)飛鶴稱主要是由于中國(guó)出生率下降以及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，以及采取的一系列去庫(kù)存措施。在2022年，中國(guó)飛鶴進(jìn)一步降低星飛帆等產(chǎn)品的渠道庫(kù)存，保持貨架產(chǎn)品較高的新鮮度以及控制分銷渠道的庫(kù)存水平。此外，財(cái)報(bào)顯示，2022年飛鶴的銷售成本為67.7億元，同比增長(zhǎng)了8.7%，主要是由于原材料成本的上升和促銷力度的增大。
《2023-2028年中國(guó)嬰兒配方奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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