據每日經濟新聞,2月24日喜茶宣布,2022年內不再推出29元以上的飲品類新品。內部人士表示,喜茶全線產品將告別30元,今年內絕不再漲價。2月初,喜茶已經展開了一輪全面的價格調整,調價幅度在1~10元不等,目前喜茶主流門店的在售飲品已經全面告別30元,且調價后15~25元產品已占所有在售產品的60%以上。喜茶方面表示,本次價格調整得益于品牌、規(guī)模、供應鏈上的積累,不影響任何產品品質和用料。
2021年,喜茶的銷售增速情況并不樂觀。據久謙咨詢中臺數據,喜茶直到三季度時門店數量才突破了800家,達835家門店,門店增長主要集中在一二線城市。除門店增速放緩,喜茶的店均盈利能力也開始下降,從2021年7月起,喜茶在全國范圍內的坪效與店均收入開始下滑。以2021年10月份數據為例,喜茶門店均收入與銷售坪效環(huán)比7月份下滑了19%、18%;與上一年同期相比,則下滑了35%、32%。
這一背景之下,在新茶飲的漲價潮中,喜茶卻反其道而行下調了多款產品價格。喜茶方面向記者表示,降價是為了讓用戶能夠更加方便、低成本地喝到喜茶,“我們的主流產品價格帶長期維持在19-29元之間,喜茶并非所謂高價茶飲,此次調價也是喜茶在自身主流價格帶中的正常調整動作,喜茶將持續(xù)打磨和推出優(yōu)質產品,讓更多消費者品嘗到更高品質的茶飲?!?/p>