在全球數(shù)字浪潮迭起的大背景下，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已是企業(yè)發(fā)展的必經(jīng)關(guān)卡。
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6月23日，伊利“數(shù)字N+伊”生態(tài)創(chuàng)享計(jì)劃首戰(zhàn)告捷，“數(shù)字化轉(zhuǎn)型生態(tài)創(chuàng)新大賽”路演圓滿(mǎn)落幕。經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的招募、角逐和評(píng)委專(zhuān)家的嚴(yán)格審核，從超百家報(bào)名參賽的優(yōu)秀科創(chuàng)企業(yè)中，6支優(yōu)勝隊(duì)伍獲勝。
他們分別是：上海積兆信息技術(shù)有限公司、上海隨幻智能科技有限公司、北京商詢(xún)科技有限公司、杭州分叉智能科技有限公司、深圳視界信息技術(shù)有限公司、深圳小愛(ài)靈動(dòng)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司。
這6家企業(yè)將獲得伊利提供的試點(diǎn)項(xiàng)目啟動(dòng)資金，并與伊利一起探索數(shù)字技術(shù)與乳業(yè)核心業(yè)務(wù)的增值融合，為全球消費(fèi)者打造一杯營(yíng)養(yǎng)和科技兼有的“數(shù)字牛奶”。
據(jù)悉，“數(shù)字化轉(zhuǎn)型生態(tài)創(chuàng)新大賽”由伊利與微軟加速器聯(lián)合舉辦，是伊利引領(lǐng)乳品企業(yè)向科技企業(yè)創(chuàng)新裂變的又一開(kāi)創(chuàng)性實(shí)踐。
伊利集團(tuán)高級(jí)執(zhí)行總裁張劍秋表示，“此次創(chuàng)新大賽圓滿(mǎn)收官是‘?dāng)?shù)字N+伊’生態(tài)創(chuàng)享計(jì)劃的嶄新開(kāi)端。未來(lái)，我們要將‘?dāng)?shù)字N+伊’生態(tài)創(chuàng)享計(jì)劃更好地延續(xù)下去，伊利期待和更多行業(yè)領(lǐng)先前沿技術(shù)平臺(tái)開(kāi)展廣泛合作，希望能夠聯(lián)合更多行業(yè)企業(yè)，政府相關(guān)部門(mén)以及科研機(jī)構(gòu)，能夠吸納更多全球前沿技術(shù)企業(yè)參與進(jìn)來(lái)?！?/p>
伊利數(shù)字化車(chē)間
01大勢(shì)所趨
實(shí)際上，包括張劍秋在內(nèi)的更多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，數(shù)字化是整個(gè)乳業(yè)乃至消費(fèi)行業(yè)的大勢(shì)所趨。
伴隨人口結(jié)構(gòu)變化、消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)，如何在為消費(fèi)者提供健康安全、高質(zhì)量消費(fèi)品的同時(shí)，降本增效、提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力成為中國(guó)企業(yè)的共同目標(biāo)。
中國(guó)信通院發(fā)布的《中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展白皮書(shū)》顯示，2020年，我國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)模達(dá)到39.2萬(wàn)億元，占GDP比重為38.6%，已成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的核心增長(zhǎng)極之一。2021年，中國(guó)數(shù)字經(jīng)濟(jì)規(guī)模有望突破40萬(wàn)億元。
另根據(jù)施耐德電氣的一項(xiàng)乳制品行業(yè)用戶(hù)調(diào)研，約83.2%的受訪(fǎng)企業(yè)已經(jīng)在一定程度上制定了企業(yè)數(shù)字化和智能制造發(fā)展戰(zhàn)略。從這些數(shù)據(jù)可以看出，順應(yīng)趨勢(shì)是當(dāng)下企業(yè)提質(zhì)增效的重要舉措。誰(shuí)能夠把握數(shù)字化的先機(jī)，就能把握產(chǎn)業(yè)的未來(lái)。
然而，數(shù)字化發(fā)展也分為上、下兩部分。更早前，企業(yè)對(duì)于數(shù)字化的研究與應(yīng)用主要停留在營(yíng)銷(xiāo)端，零售數(shù)字化的終極目的依然是為了讓流量獲得更大轉(zhuǎn)化。但當(dāng)數(shù)字化浪潮變得更激烈，企業(yè)的數(shù)字轉(zhuǎn)型延伸到產(chǎn)業(yè)鏈上游。無(wú)人工廠、智能流水線(xiàn)等新現(xiàn)象皆是數(shù)字化深入的重要標(biāo)志。
而在食品工業(yè)領(lǐng)域，包括白酒、乳業(yè)等在內(nèi)的細(xì)分賽道，大型企業(yè)已然在全鏈條展開(kāi)數(shù)字化進(jìn)程。但與其他行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型不同的是，乳業(yè)橫跨農(nóng)牧業(yè)、制造業(yè)和服務(wù)業(yè)，是一個(gè)集一、二、三產(chǎn)于一身的復(fù)雜行業(yè)，數(shù)字化轉(zhuǎn)型也因此更為復(fù)雜。
所以，中國(guó)乳業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型究竟要走什么樣的道路？乳企究竟應(yīng)該如何提升效率和服務(wù)質(zhì)量？整個(gè)行業(yè)亟需找到典型樣本。
02愿景變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)
結(jié)合本次大賽，業(yè)界普遍認(rèn)為，“數(shù)字N+伊”生態(tài)創(chuàng)享計(jì)劃是伊利數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)的里程碑動(dòng)作。然而，伊利的“數(shù)字化里程碑”不止于此。
早在2017年，伊利主導(dǎo)的乳業(yè)“智能制造標(biāo)準(zhǔn)研究”項(xiàng)目就填補(bǔ)了中國(guó)乳業(yè)智能工廠建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)空白。此外，伊利是工信部頒布首批“互聯(lián)網(wǎng)與工業(yè)融合創(chuàng)新試點(diǎn)企業(yè)”、第一批智能制造試點(diǎn)示范企業(yè)、第一批兩化融合貫標(biāo)企業(yè)。
為了打造真正面向未來(lái)的數(shù)字化組織，伊利在2019年成立了獨(dú)立的數(shù)字化轉(zhuǎn)型執(zhí)行部門(mén)——數(shù)字化中心，旨在建立面向未來(lái)的“數(shù)字化原生組織”。
實(shí)際上，伊利一直通過(guò)完善“全鏈條覆蓋、全場(chǎng)景滲透、全方位互動(dòng)、全品類(lèi)共享”的四全運(yùn)營(yíng)體系，將數(shù)字化技術(shù)賦能于乳業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈中，不斷引領(lǐng)和提升整個(gè)行業(yè)的數(shù)字化水平。
伊利智能機(jī)器人
在上游，伊利打造“智慧牧場(chǎng)”，以信息化數(shù)字化為奶源品質(zhì)保駕護(hù)航。
走進(jìn)伊利的合作牧場(chǎng)，不難發(fā)現(xiàn)，每一頭奶牛都有相當(dāng)于“身份證”的耳標(biāo)，可及時(shí)記錄奶牛的健康、成長(zhǎng)、運(yùn)動(dòng)、產(chǎn)奶、產(chǎn)犢等情況，對(duì)奶牛進(jìn)行全程追蹤和信息集成。
伊利智慧牧場(chǎng)的奶牛
在中游，伊利建設(shè)“智能工廠”。
在自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)上，智能機(jī)器人無(wú)縫配合，從生產(chǎn)線(xiàn)到質(zhì)檢、包裝、自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)、智能化機(jī)器人、生產(chǎn)、抽檢、灌裝、裝箱、碼垛一氣呵成。截至目前，伊利全國(guó)所有工廠均實(shí)現(xiàn)了智能化布局。
伊利智能工廠
最后在下游，伊利更是通過(guò)大數(shù)據(jù)洞察消費(fèi)需求，預(yù)判流行口味和營(yíng)養(yǎng)功能。根據(jù)不同地區(qū)、人群，優(yōu)化口味、創(chuàng)新產(chǎn)品。
伊利數(shù)字化團(tuán)隊(duì)以門(mén)店導(dǎo)購(gòu)為抓手，依托自主開(kāi)發(fā)的數(shù)字化工具，協(xié)同經(jīng)銷(xiāo)商、零售商，通過(guò)導(dǎo)購(gòu)社群直連消費(fèi)者，在社群中實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化，履約交付由零售商完成，建立起導(dǎo)購(gòu)的全渠道營(yíng)銷(xiāo)能力，實(shí)現(xiàn)了“品牌-門(mén)店-消費(fèi)者”的連接。
從結(jié)果看，伊利正讓企業(yè)的數(shù)字化愿景變成事實(shí)，以其在全產(chǎn)業(yè)鏈范圍內(nèi)的數(shù)字化建設(shè)，為中國(guó)乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型“打了樣”。
更重要的是，在伊利一整套數(shù)字系統(tǒng)的嚴(yán)密監(jiān)視及精算下，牛奶生產(chǎn)的全流程都變得可視化、可計(jì)算化。這也使得食品安全鏈條透明可追溯，夯實(shí)了伊利基于品質(zhì)的信任體系。相信在未來(lái)，伊利也將會(huì)不斷引領(lǐng)和提升中國(guó)乳業(yè)的數(shù)字化水平。
在本次的“數(shù)字化轉(zhuǎn)型生態(tài)創(chuàng)新大賽”中，入圍大賽的科技項(xiàng)目不僅有行業(yè)獨(dú)角獸企業(yè)，還有中國(guó)領(lǐng)先的數(shù)字化平臺(tái)與服務(wù)提供商、ARM人工智能生態(tài)聯(lián)盟（AICE）委員單位、元宇宙平臺(tái)的科技企業(yè)、空間智能賽道的行業(yè)新秀等。
當(dāng)天決賽路演現(xiàn)場(chǎng)，10家參賽企業(yè)結(jié)合自己的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，就乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的方方面面，提出了數(shù)字化創(chuàng)新方案和構(gòu)想。
其中，杭州分叉智能科技有限公司應(yīng)用領(lǐng)先的RPA技術(shù)打造數(shù)字化員工，有效融合業(yè)務(wù)場(chǎng)景，推動(dòng)企業(yè)的精細(xì)化、智能化運(yùn)營(yíng)和渠道創(chuàng)新。北京百煉智能科技有限公司利用可自助的算法平臺(tái)，構(gòu)建產(chǎn)品創(chuàng)新及研發(fā)知識(shí)圖譜，降低研發(fā)成本。上海隨幻智能科技有限公司通過(guò)元宇宙底層技術(shù)，打造伊利專(zhuān)屬元宇宙互動(dòng)活動(dòng)虛擬空間。
這些科創(chuàng)企業(yè)帶來(lái)的創(chuàng)新方案，直指乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的真實(shí)業(yè)務(wù)挑戰(zhàn)。在未來(lái)，也能在伊利與消費(fèi)者互動(dòng)體驗(yàn)、產(chǎn)品數(shù)字化創(chuàng)新、全渠道和供應(yīng)鏈的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)場(chǎng)景中落地，為伊利帶來(lái)前瞻性的方案和技術(shù)。
伊利也表示，“本次大賽吸引了不同規(guī)模的前沿技術(shù)企業(yè)積極參與，并提交了很多非常有價(jià)值的解決方案，推動(dòng)了我們與眾多前沿技術(shù)企業(yè)深度溝通，并構(gòu)建了面向未來(lái)長(zhǎng)期探索創(chuàng)新的合作網(wǎng)絡(luò)?！?/p>
03更多想象力，無(wú)盡可能性
但本次大賽也只是一個(gè)開(kāi)始。對(duì)于當(dāng)下的伊利來(lái)說(shuō)，數(shù)字化轉(zhuǎn)型是一場(chǎng)“持久戰(zhàn)”。“數(shù)字N+伊”，也意味著數(shù)字化的未來(lái)有無(wú)限可能。
北京大學(xué)國(guó)家發(fā)展研究院院長(zhǎng)姚洋認(rèn)為，傳統(tǒng)領(lǐng)域是不能忽視的，世界各國(guó)國(guó)家技術(shù)進(jìn)步最快的產(chǎn)業(yè)不是工業(yè)，不是服務(wù)業(yè)，而是農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)?！斑@些傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和AI結(jié)合起來(lái)，交融起來(lái)，會(huì)形成新的增長(zhǎng)點(diǎn)甚至形成新的產(chǎn)業(yè)。”
京東科技副總裁母小海認(rèn)為，伊利數(shù)字化轉(zhuǎn)型的方向大有可為，也代表了整個(gè)乳品行業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展方向。據(jù)介紹，2021年10月，伊利和京東簽訂了戰(zhàn)略合作，雙方將在供應(yīng)鏈、消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)平臺(tái)、AI大數(shù)據(jù)等多方面進(jìn)行數(shù)字化合作。
再以本次大賽為例，微軟加速器北亞區(qū)CEO周健就曾表示，伊利能為初創(chuàng)企業(yè)提供一個(gè)在消費(fèi)品領(lǐng)域方案落地的更廣闊的舞臺(tái)，讓企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的技術(shù)真正落地。
而在數(shù)字化的加持下，伊利也收獲了史上最強(qiáng)的“開(kāi)門(mén)紅”，整體業(yè)績(jī)?cè)賱?chuàng)歷史新高。
據(jù)其《2022年1至2月主要經(jīng)營(yíng)情況的公告》顯示，伊利1-2月實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入215億元左右，同比增長(zhǎng)15%以上；利潤(rùn)總額33億元左右，同比增速超過(guò)20%。顯而易見(jiàn)，其業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)也有數(shù)字化轉(zhuǎn)型的積極貢獻(xiàn)。
今年的政府工作報(bào)告提出，要促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，完善數(shù)字經(jīng)濟(jì)治理，釋放數(shù)據(jù)要素潛力，更好賦能經(jīng)濟(jì)發(fā)展、豐富人民生活。以數(shù)字化力量打造高品質(zhì)產(chǎn)品、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是目前中國(guó)企業(yè)正積極進(jìn)行的創(chuàng)新實(shí)踐。
面向未來(lái)，中國(guó)發(fā)展需要結(jié)構(gòu)優(yōu)化、效率提升和動(dòng)能轉(zhuǎn)換，數(shù)字經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)深度創(chuàng)新融合將是必由之路，像伊利這樣的數(shù)字化轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿企業(yè)，值得期待，也帶給行業(yè)更多想象空間。
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