近年來,酒飲承載了更多的情感屬性和社交屬性,成為取悅自我的一種生活方式,備受年輕消費(fèi)者熱捧。
洞察這一趨勢(shì),9月15日,旺旺官宣新品莎娃3度蹦氣泡酒,該新品目前已上市,包括兩種口味(紅葡萄味、乳酸菌味)。產(chǎn)品添加真實(shí)果汁,采用自釀純糧酒基,不含防腐劑,酒精度均為3%vol。
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對(duì)于含酒精飲料的流行,并不用感到意外,近年低度酒逐漸成為趨勢(shì),成年人好像越來越離不開酒精了。
“酒精+”的魅力有多大
一直以來,酒就是一個(gè)很重要的元素,“酒精+”的魅力,正在挖掘著更多的可能性,含酒精飲料品類更是持續(xù)火熱。全球知名行業(yè)媒體FoodBev Media便將“含酒精飲料”列為2021年食品飲料五大趨勢(shì)之一。
含酒精飲料一般帶有低酒精度、低糖、零脂肪屬性,因此,“飲料+酒”正在逐漸占領(lǐng)消費(fèi)者心智,吸引越來越多年輕消費(fèi)者。艾瑞消費(fèi)研究院基于艾瑞私域研究平臺(tái),通過線上調(diào)研方式,在2022年3月收集了1952位酒飲消費(fèi)者數(shù)據(jù),覆蓋18-50歲年齡和一線到四線城市用戶。
對(duì)于喜歡混飲的消費(fèi)者來說,“飲料+酒”的組合并不只是滿足其對(duì)口味口感的需求,同時(shí)還滿足了新奇感。“飲料+酒”的這對(duì)組合已經(jīng)收獲了大批粉絲。旺旺布局此類產(chǎn)品也就不足為奇了。
飲料大佬“喝多了”
隨著酒精飲料的興起,飲料界大佬也都想在其中分一杯羹。
宗馥莉自創(chuàng)品牌KellyOne布局低度酒品類,創(chuàng)新推出“三度半”氣泡酒品牌;可口可樂公司在中國(guó)市場(chǎng)首次推出含酒精飲料托帕客(Topo Chico)硬蘇打氣泡;王老吉也推出了刺檸吉?dú)馀菥?,首次涉足酒精飲料領(lǐng)域;百事公司和波士頓啤酒公司計(jì)劃進(jìn)行商業(yè)合作,生產(chǎn)HARD MTN DEW酒精飲料,酒精含量為5%......
食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示:“年輕消費(fèi)者在社交時(shí)需要‘嗨’起來。但新生代消費(fèi)者對(duì)白酒等高酒精度飲品不太感冒,未來低酒精度飲料會(huì)是一個(gè)風(fēng)口?!?/p>
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