正所謂“兄弟同心其利斷金”,中國(guó)有很多兄弟富豪,最出名當(dāng)屬劉氏四兄弟:劉永言、劉永行、劉永美(陳育新)、劉永好。除此之外,還有公牛集團(tuán)的阮立平和阮學(xué)平、建龍集團(tuán)的張志祥和張偉祥、安踏的丁世忠和丁世家、永輝的張軒寧和張軒松等等。
蜜雪冰城的張紅超、張紅甫也是備受矚目的存在。根據(jù)《2022胡潤(rùn)百富榜》顯示,今年河南共有20位富豪上榜,牧原的秦英林、錢瑛夫婦穩(wěn)居河南首富寶座,躋身全國(guó)前十。張氏兄弟身家均為280億元,漲幅高達(dá)331%,并列排在河南上榜富豪第二位。
相信大家對(duì)蜜雪冰城不會(huì)感到陌生,憑借3元冰淇淋、4元檸檬水、5元現(xiàn)磨美式咖啡等物美價(jià)廉的產(chǎn)品,吸引了一眾年輕擁躉。“你愛我,我愛你,蜜雪冰城甜蜜蜜”的宣傳曲更是成功出圈,成為一代洗腦神曲。
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公司總部位于鄭州,經(jīng)過25年發(fā)展,形成了集品牌運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品研發(fā)、原料生產(chǎn)、物流運(yùn)輸于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈,旗下有三個(gè)連鎖品牌:現(xiàn)制茶飲“蜜雪冰城”、現(xiàn)磨咖啡“幸運(yùn)咖”、現(xiàn)制冰淇淋“極拉圖”,一年能賣出13億杯奶茶。
張紅超(左)、張紅甫(右)
初中畢業(yè)后,張紅超做過不少生意,但都沒能搞出什么名堂。正所謂“樹挪死,人挪活”,他決定前往鄭州闖蕩一番。無(wú)奈由于學(xué)歷太低,想要去的公司工作連面試機(jī)會(huì)都不肯給,痛定思痛,他通過自學(xué)考上了河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)的成人教育,一邊讀書一邊打工。
有一次張紅超回到老家商丘,看到路邊有人賣刨冰,品嘗后覺得味道還不錯(cuò)。這種小攤鋪在鄭州并不常見,20歲的他敏銳地嗅到商機(jī),于是拿著奶奶壓箱底的3000塊錢,租下一間兩三平米的店面。經(jīng)過一段時(shí)間準(zhǔn)備后,1997年,打著“鄭州第一家”招牌的寒流刨冰(即蜜雪冰城前身)正式開業(yè),弟弟張紅甫經(jīng)常幫忙運(yùn)冰。
不過創(chuàng)業(yè)不可能一帆風(fēng)順,在經(jīng)歷了“3次關(guān)門、4次強(qiáng)拆”等一系列波折,直到03年租下一家間廢棄的鋁材廠,建立第5間店面,生意才穩(wěn)定下來。緊接著,張紅超通過買來專業(yè)書籍,從市場(chǎng)上淘來二手機(jī)器,自己動(dòng)手研發(fā)出一元一支的“彩虹帽冰淇淋”,成功解決產(chǎn)品季節(jié)性痛點(diǎn),自此一炮而紅。
前十年蜜雪冰城只開了一家店,而開了1000多家店,用了17年時(shí)間。在此過程中,張紅超決定自建工廠、自建供應(yīng)鏈、自產(chǎn)核心原材料。成立了大咖國(guó)際食品有限公司,集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、物流于一體,擁有五個(gè)全自動(dòng)生產(chǎn)車間和一個(gè)現(xiàn)代化大型物流配送中心,服務(wù)全國(guó)加盟門店。
去年蜜雪冰城實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入103.51億元,凈利潤(rùn)19.1億元,分別同比增長(zhǎng)121.18%、203.09%。作為對(duì)比,同期奈雪的茶營(yíng)收42.96億元,同比增長(zhǎng)40.54%,凈虧損45.25億元,同比擴(kuò)大2141.27%。
相較于后者完全自營(yíng)、靠對(duì)外銷售現(xiàn)制茶飲與烘焙產(chǎn)品賺取收入,蜜雪冰城走的是“直營(yíng)+加盟”模式。截至2022年3月底,共有22276家門店(包括47家直營(yíng)門店),是國(guó)內(nèi)現(xiàn)制茶飲行業(yè)門店數(shù)量最多的品牌。比第二名、超過7000家的書亦燒仙草高出一個(gè)身位。
它也是中國(guó)門店數(shù)量最多的本土餐飲品牌,力壓華萊士(超2萬(wàn)家)、絕味鴨脖(超1.4萬(wàn)家)和正新雞排(超1.3萬(wàn)家)。值得一提的是,蜜雪冰城還將業(yè)務(wù)拓展至海外,在印尼、越南分別開設(shè)317家、249家門店。
不過在快速擴(kuò)張的背后,卻也埋下了不小的隱憂。近年來,已有多家蜜雪冰城門店因食品問題被處罰,例如篡改開封食材日期、飲品中出現(xiàn)異物等,并屢屢登上熱搜榜單。在很多城市的同一條街道上,相隔幾百米就有一家蜜雪冰城門店,過于密集導(dǎo)致的單店盈利能力堪憂,再加上大環(huán)境的沖擊,轉(zhuǎn)讓、關(guān)店的情況越來越多。
這些都是蜜雪冰城亟待解決的問題,另一方面,隨著門店增長(zhǎng)日趨觸及天花板,尋找新的支撐點(diǎn)成為迫在眉睫的事情。有傳言將進(jìn)軍瓶裝水賽道,此舉能否成功?還有待時(shí)間觀察。
關(guān)鍵詞: 河南出現(xiàn)一對(duì)富豪兄弟身家合計(jì)560億元 一年能賣出13億