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少吃鹽?給筷子通電 吃起來(lái)更咸

發(fā)布時(shí)間:2022-04-20 10:48:58  |  來(lái)源:華商網(wǎng)數(shù)碼  
日本的研究人員開(kāi)發(fā)了一套電動(dòng)筷子,他們聲稱可以提高鹽的味道。該設(shè)備連接到一個(gè)腕帶式計(jì)算機(jī)上。明治大學(xué)教授HomeiMiyashita說(shuō),它利用電刺激將鈉離子從食物傳送到吃者的嘴里,他與食品和飲料制造商麒麟公司一起開(kāi)發(fā)了這種筷子。

宮下也是幾個(gè)月前宣布的可舔電視背后的人。這個(gè)一點(diǎn)也不惡心的設(shè)備背后的想法是,人們將能夠品嘗他們?cè)谄聊簧峡吹降娜魏螙|西。

京東商城 129元進(jìn)入購(gòu)買(mǎi)筷子似乎更實(shí)用,特別是如果它們能幫助人們減少鹽的攝入量。研究人員說(shuō),筷子可以將低鈉食物的感知咸度提高約1.5倍。

2022年4月15日,在日本東京,麒麟控股的一名員工展示了可以利用電刺激波形增強(qiáng)食物味道的筷子,這種電刺激波形是由該公司和明治大學(xué)科技學(xué)院的宮下浩明教授共同開(kāi)發(fā)的。圖片拍攝于2022年4月15日。REUTERS/IsseiKatoIssei Kato/Reuters

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